春节编排也能凸显责任，东方卫视推出哪些“特色菜”？

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该片以哲学的思考和前瞻的眼光，回答了两个关键性的问题：食物怎么塑造了人类？食物又如何改变人类的未来？

《跨越生死的一餐》和《打开食物的灵魂》两个分集层层展示我们每一餐的崇高性，探寻人类寻找食物、创造食物的伟大智慧和漫长历程。

片中的一个个故事，一位位主人公，每一帧画面都是用文字之外的方式纪录并普化了人类学的概念：在人类发展的最初，我们是以这样的态度和生命的张力奋力挣扎在这片土地上，顺应自然的同时也与其抗争，诠释着生存的意义。

美食纪录片《味道中国》分为三集，于初四至初六展播，以“任运自然”“心手相承”和“舍得时光”三个主题层层探寻当代中国人与美食相遇相知的故事。

节目集合了近20个有关食物的美好故事，从立春到大寒，将深藏于民间的传统手艺展现在观众面前的同时，也展现出这些传统美食手艺人的坚守。

本纪录片历经2年，深入民间进行探访，将古老、传统的美食技法和饮食文化一网打尽，通过对民间饮食人物故事的采集，重现悠久、缠绵的“民间味道”。

除了中午时段的“春节纪录片展播”外，东方卫视还不断拓展纪录片播出体量，从除夕到初六的上午时段连续播出七集大型纪录片《海上丝绸之路》。

该片每集50分钟，分别从航运、物产、贸易、科技、文化、民心和梦想等丰富多元的层面，不仅回溯海上丝绸之路曾经的辉煌与文明，更注重凸显当今建设21世纪“海上丝绸之路”的风貌与成就。

在叙述手法上，该纪录片以历史脉络为背景，现实故事为主体，古今交汇、中外交融，用富有冲击力和感染力的视觉语言、生动鲜活的人物故事与案例，形象地阐述21世纪“海上丝绸之路”不仅是一条开放融合、互利共赢、睦邻友好、和平发展之路，更是一条勾连中国梦与世界梦的经贸往来和人文交流大通道。

东方卫视在春节期间重播这部丰厚内涵的纪录片力作，传承历史的基因，传播中国声音，为观众描绘未来的宏图。

此外，东方卫视还于大年初二上午八点档播出纪录片《凝聚爱的力量》。

节目以上海金山石化街道党工委在深入扎实开展党的基层组织建设为切入点，通过“8+3”延伸服务平台，组织社区2000多名党员，用爱心凝聚人心，把党的关怀送到千家万户，把党的威信耕织在人民群众心中等一系列感人的故事。

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