1~3天速成泡菜！想吃就吃~再也不担心放不住啦！

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辣  白  菜  泡  菜

时间：3天

白菜1250g / 辣椒粉适量 / 盐适量

韭菜适量 / 白萝卜适量 / 苹果适量

梨适量 / 鱼露适量 / 白糖适量 / 姜适量

蒜适量 / 葱适量 / 糯米粉适量

1、白菜洗净，一剖为四

2、找一个干净无油的容器，注入凉水，下盐，泡入白菜

3、白菜的叶子能卷起来，不会断即可

4、萝卜去皮切丝，用盐抓一下

5、白菜和萝卜丝漂去盐水，用手挤干水份备用

6、韭菜葱洗净后切段，糯米粉加5倍水，小火煮成糯米糊

7、苹果梨去皮切成丁，加少许水，搅拌成泥

8、蒜瓣和姜也搅成泥

9、把水果泥和蒜，姜泥，糯米糊一起倒入装韭菜的大碗

10、加入适量的辣椒粉，白糖和鱼露

11、倒入萝卜丝，一起搅拌均匀

12、辣椒糊均匀的抹在白菜的每片叶子上后，放冰箱冷藏，3天后就可以吃了

简  易  泡  菜

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