专栏名称: 素食星球
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还在喝牛奶? 原来全世界最“天然”的牛奶是这样生产出来的!

素食星球  · 公众号  · 美食  · 2017-04-25 07:30

正文

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透着牛粪的气息,双手留着牛儿的余温,你要用很大的力往下扯乳头,奶才会出来。请您去问任何一个喂过奶的母亲,每天有几个小时,都在吸奶、挤奶是什么感觉?您也许不会觉得疼痛和烦躁,那是因为你在喂养自己的孩子。但小牛们,从来未曾尝过妈妈的奶......


【 4 】

产量


图片来源|Sisi


就是这样一个纯天然有机的农场里,一切保持着最可持续的朴门农业方式。每天早上,4名农场工,忙活2小时,才能挤出这个蓝色桶子40L的奶,收购价2000兰卡卢比,折合RMB100块。这是很小的利润,却是农场的大头收入。所以你可以想像,在这样巨大的消费下,工业化养殖场是如何「催奶」的了吧?


人工授精。 图片来源| altagenetics.com


备注

在美国,90%的奶牛基本生活在养殖场里,60%的奶牛被拴住脖子,关在圈中,踩着不长草的硬地。它们无法自由地遵循天性来活动,最基本的福利需求都无法被满足。

它们身体里被注射了经过基因改造的生长激素,16%哺乳中的奶牛被注射、喂食抗生素。奶牛们被迫生活在反复接受人工授精、持续产奶和几乎永久圈养的无间地狱中,它们过度劳累,在4-5年后产奶量就会下降,被送往屠宰场。


【 5 】

味道


您喝过母牛体内流出的最新鲜的牛奶吗?它们带着浓浓的牛粪味,透着清清淡淡的奶香,混着母牛体内的小粒残留物。如果不是煮热,真的很难下咽。所以你知道平常你喝的带着浓郁奶香和各式水果口味的牛奶,是如何“勾兑调制”出来了吧?


【 6 】

人性

图片来源|Sisi


这两幅画面,是我看到过的最人性化的挤奶方式,也许是因为有机农场的原故,农场主尽量维持着动物最基本的习性:每次挤奶前,小牛都会被牵到妈妈身边,撒撒骄,在乳头边蹭蹭。牛妈妈只能看到小牛的屁股,所以以为是小牛在吃奶,这样有利分泌,喂奶的心情也会比较好,不会乱动和烦躁——我非常感激农场主在这样的大环境下,还能如此为动物们着想。



但当我看到牛妈妈充满爱意用舌头亲舔小牛,却全然不知它并没有在喂养它的孩子时,眼眶还是不禁的湿润了......小牛从未吃过母亲的奶,因为一生下来就被牵走,本属于它们的奶都被拿去供给另外一个物种饮用了......


现代化牛奶工厂



巨大利益背后的真相



视频名称:牛奶的真相~时长为4分钟哦~


所有的哺乳动物在断奶长大以后,都不再需要继续喝母奶作为补充食物。但是,人类却在断奶后继续喝牛奶,那“补充钙质和营养”的理念是怎样灌输给公众的?


是不是有一个幕后黑手?


这实际上是现代宣传工具制造的一个杰作! 所有的哺乳动物都是在生下幼崽以后, 在哺乳期间才分泌奶汁(人类也如此)。 为什么奶牛 会一年到头天天产奶? 还有,所有的哺乳动物幼崽断奶以后 都进食各物种各自的食物, 不再食母奶了,为什么人要终生喝牛奶?


像超人一样喝牛奶?


如果你在过去的 20 年里翻开过一本杂志,这种广告图会看起来很熟悉。人们在看到这些牛奶广告时会想:“不错嘛,明星在宣传一种可以替代可乐和运动饮料的健康选择了,真棒!”不知不觉中我们相信要想健康必须喝牛奶,可是我们为什么会这样想呢?明明很多食物都有同样多的钙、钾、蛋白质。


牛奶胡子广告


“人体不摄入任何奶制品也会非常健康。”—— 沃尔特 - 威利, 来自哈佛大学营养系。

其实,1/4的美国人甚至不能消化牛奶(译者注:大于90%的中国人有不同程度的“乳糖不耐“症状)并且研究人员发现多喝牛奶对预防骨折没有任何效果。 然而美国联邦膳食指南里竟然建议每天摄入三份奶制品。为什么会这样?







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