吃火锅时必点的菜品就是它，用来炒着吃更香，吃在嘴里爽翻天

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1.备鸭肠。


2.鸭肠里加1汤勺面粉、1汤勺白醋。


3.用手反复抓匀。


4.洗去面粉。


5.用刀把鸭肠切短后，再用刀背把每根鸭肠的表皮刮一遍。


6.刮完、洗好的鸭肠。


7.备好图中食材。尖椒、小米椒、蒜洗净，鸭肠、酸豆角。


8.鸭肠切寸段，尖椒、小米椒切结，蒜切粒。


9.锅里油烧热，放入蒜粒、尖椒、小米椒炒出香味。


10.倒入酸豆角翻炒。


11.配菜用锅铲，铲一边后，倒入鸭肠炒至变色。

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