职场中，跟'赵薇'还是'黄晓明'式的老板？

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前两季邀请了赵薇担任店长，嘉宾有张亮、黄晓明、周冬雨、苏有朋…

这一季去了意大利一个小镇，餐厅店主从赵薇换成了黄晓明，嘉宾也大换血，换成了秦海璐王俊凯、杨紫和一个素人大厨。

说起来黄晓明是《中餐厅》的老成员了，前两季在店长赵薇的统筹和“镇压”下，虽然经常发生争执，但凸显出来的优点也很多。 他亲切、慷慨，颜值高，很受客人们喜爱。

结果当上店长以后，之前的优点反而成了缺点，让团队一次次陷入困境。

晓明式老板有三大问题：

一是缺乏统筹规划和大局观；

二是不看数据，盲目乐观；

三是爱搞形式主义，弄得员工疲惫不堪，也抓不住主要目标。

先说缺少大局观，不会统筹。

从准备工作到开业，大大小小的疏漏不断，他做的决定总给人一种临时的感觉，似乎毫无计划。

比如设定是员工需要领工资，结果当杨紫向他索要工资时，黄晓明突然指着秦海璐说： 找她，她管钱。

秦海璐一脸懵逼： 我什么就管钱了？

显然这是黄老板临时起意委派的职务，既没有提前沟通，也没说财务的具体任务要做什么。

再比如财务秦海璐告诫黄晓明说启动资金极少，一定要节约开支。

中餐厅当时面临的困难是：要达到一天1000欧元的营业额，但启动资金只有换物品换到的一点儿钱，还要支付每个员工的8欧日薪，后续连煤气也要买。

结果当林主厨还按以前在高级餐厅做饭的习惯去买很贵的梨时，黄老板立刻表示“只要能满足我们大厨需求，再贵也值得。”完全没有考虑这么贵的成本，在一穷二白的项目初期是否需要花。

最后林大厨花了35欧元只买了五只梨，是给大家当晚饭的，真令人欲哭无泪。

老板缺少统筹，在重要问题上无法做出坚定的判断，导致厨师和财务很快就为了捍卫各自利益起了冲突。

再说说不看数据，却盲目乐观的毛病。

晓明哥的乐观，在之前的节目里，就曾经被他的老同学赵薇盖章过。

当时老板还是赵薇，给他的评价是： “我要被你的乐观吓死了！ ”

前两季里晓明负责服务大堂，非常热衷于“酬宾”和“赠送”，赵薇老板好不容易做出的饮料，他张口就送给了客人，没有“成本”概念。

没想到延续到第三季，已经是店长的黄晓明没有吸取教训，反而更加乐观了。

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