买红糖时,包装上有“这三个字”的,就别买了,多半是假红糖!!

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小 南 下定决心辞职回到山里卖红糖，村里人一开始都不理解，还嘲笑她是不是“疯了”。小 南 就告诉大家， 说山里的红糖是个宝贝，城里人基本没吃过真正的红糖。

后来我问她到底为什么回来卖红糖，她笑了， 直率的说，从城里回来帮助爷爷，一方面是因为爷爷年纪已大，想尽点孝心；另一方面，红糖怎么样她比谁都清楚，现在市面上大部分卖的都是假红糖，纯天然手工的红糖真的很少，这次回乡卖红糖也是因为这些年的工作经验让她从中看到了商机。

楠说，刚开始的时候，依靠工作时留下的人脉，通过口碑和熟客，村里的手工红糖确实卖得挺好，乡亲们也都尝到了甜头。她告诉我，现在有一个梦想就是把巧小南手工红糖做大，做强，做成一个有影响力的红糖品牌，让大家能尝到真正的红糖，也带领家里的人一起脱贫致富！

假货满天飞，真货无人识
匠心精神难传承

小 南 叹了口气说，城市里卖的大都是掺了色素的假红糖，并不能和真正的手工红糖起到同样的作用。 她很无奈，很多人花了昂贵的价钱，买来的红糖却是掺了色素的假红糖。钱是花了，但作用却没体现。家乡地方小，又落后，对于巧小南手工红糖的宣传十分缺乏，不是有很多人知道有这么一个好东西。

真正的红糖其工艺流程主要有： 榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型 等基本步骤，采用“ 直风枪灶 ”和“ 连锅 ”，然后经过传统柴火灶旺火熬制8小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，赶水、打沙等18道工序熬制而成.

而古法制作的红糖，具有一股天然的蔗香，入口醇厚，香甜不腻，并不会有糖精劣质的味道！

年轻一辈觉得这门手艺难以致富，都出去外面打工了，只有老一辈的匠人还在坚持着，不想这么好的东西在他们手上失传了。也想广大消费者能尝到货真价实的红糖产品。

如果你也想尝尝真正的红糖

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