老“鸭王”失宠

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1971年7月，时任美国总统尼克松的特使、国家安全事务助理基辛格，取道巴基斯坦秘密到达北京，与周总理举行会谈。 全聚德（002186.SZ）的烤鸭又一次成为了国宴的“主角”。

很多人都知道茅台酒与周总理的不解之缘，殊不知，全聚德的烤鸭同样备受周总理青睐。 据说，周总理一生中曾27次光临全聚德。 这也让全聚德成了一张响亮的金字招牌。

改革开放后，旅游业日渐兴旺，游故宫、登长城、吃烤鸭，成了各地旅客来到皇城根下的必备项目。 “不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾”的理念口口相传，全聚德再一次名声大噪。

2007年，全聚德登陆深交所，成为中国餐饮第一股。 2007-2012年，全聚德的营收从9.17亿增长到19.44亿，净利润从0.64亿增长到1.52亿，五年时间翻了个倍。

这些过去的日子，是全聚德的光辉岁月。

2012年是个分水岭，“八项规定”出台，公款消费被严令禁止，定位高端餐饮的全聚德受伤不小。 更要命的是，因为自身的品质、服务等问题，将高端商务市场拱手让与他人，加上规模扩张失利，转型失败，全聚德一步步走向深渊。

2018年，全聚德营收17.77亿，同比下滑4.48%，净利润0.73亿，同比下滑46.29%； 到了今年上半年，全聚德营收7.58亿，同比下滑13.43%，净利润0.32亿，同比下滑58.51%。

当历史的车轮驶入又一个崭新的时代，这个有着155年历史的烤鸭大王却“失宠”了。

作者 |  读懂君

来源 | 读懂财经（ID： dudongcj）

痛失高端商务市场

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