夏天到了，我们为你准备了 10+ 个好做又好喝的解暑甜品

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▍ 冷泡茶（B）

准备任意茶叶，与凉开水按 1:200（即 5g 茶叶配 1000ml 水）的比例兑上，放进冰箱冷藏四小时即可将茶叶滤出、饮用茶汤。

茶叶浸泡时间不宜过长，否则易滋生细菌；个人比较建议适合拿来做冷泡的茶有花茶、绿茶、单丛、漳平水仙等本身口感就很清爽的茶，不过其实哪一种类都可以用冷泡的方式来泡，各具风味~冷泡茶汤除了直接喝，作为底汤加入其它配料成为糖水也是非常优秀的。

必须安利一下这个最近发现的神器，它就是——俗称的卤料袋。便宜实惠，用它来做冷泡茶的过滤包实在是太方便不过啦。再也不用两个壶倒来倒去的滤茶渣了，到点了茶包一抓出来丢掉可太利索了。

▍ 苏打汽水（A+B+C）

苏打汽水其实在商店里面是一款很常见的饮料，但是自己在家自制过后，商店货就实在是无法入口啦！原理也很简单，就是选一个自己喜欢的糖浆口味，或浓缩果汁，加入苏打水（注意买无糖原味、含气的款式）搅拌均匀，再放入柠檬、金桔或薄荷调味，新鲜又多变，按着每天的心情来，一天一种花样不会腻。

白桃味汽水

材料：白桃糖浆 30ml、苏打水 330ml、小金桔或柠檬。

青柠味汽水

材料：小青柠汁饮料 150ml、苏打水 150ml、薄荷。

杨梅气泡水

杨梅洗净擦干，在无水状态下和冰糖（比例为：铺一层杨梅，薄铺一层冰糖，以此反复直至容器装到八分满即可）放进密封容器，腌制两周以上，直至杨梅出汁，就是浓缩杨梅汁啦，再兑入气泡水（或任何饮品中，比如兑酒就是杨梅酒了），即可倒出饮用。这一款的颜色超级无敌漂亮！

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▍ 芒果西柚西米椰奶（A+B）

材料：芒果半颗、西柚 1/4 颗、西米 10g、椰浆 50g、牛奶 50g、椰子汁 50g。

芒果切小块，西柚去皮取出果肉，西米煮熟备用，椰浆、牛奶、椰子汁混合均匀。

▍ 冰糖雪梨菊花膏（A+B+C）

这款也是我本人特别喜欢的，滑滑的口感和梨汁的清甜、菊花的清香最搭了，尤其是上火燥热时吸溜一碗下去，立刻感觉整个人的肺都润滋滋了，世界也明亮了。做成雪梨膏后还有便于携带的特点，外出玩耍、上班劳作，随时随地都能爽一下。

雪梨一颗切小块，与菊花适量，加入水 500g 大火烧开后转小火熬半小时左右。

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