专栏名称: 下厨房
菜谱更全,人气更高的美食社区。唯有美食与爱不可辜负。
目录
相关文章推荐
日食记  ·  健身博主推荐的,结果全家抢着吃。 ·  昨天  
日食记  ·  未成年人就不用点进来了。 不是我们酿 ... ·  11 小时前  
深圳吃货小分队  ·  海岸城「巨型海鲜市场」,批发价吃海鲜,现捞现做 ·  2 天前  
51好读  ›  专栏  ›  下厨房

好物 | 用它煮一碗绵滑Q弹的汤羹,温暖又滋润

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2016-11-15 18:00

正文

请到「今天看啥」查看全文


天气晴朗的时候,农户们常顶着火辣的太阳采摘桃胶,桃胶 较为干净,易于清洗 。厨友 @1eggperday 评价道:“挺干净的,没什么杂质。”

刚摘下的桃胶,捏在手里会有黏黏的感觉 需要在太阳下晒干。晒的时候要不停地翻动,防止结块在一起。直到晒得硬梆梆 变的很干的时候 就可以避光密封保存。

罐装的桃胶成色天然,和皂角米、银耳、百合、红糖一起熬煮,在水的滋润下,化为一碗香浓醇美 的甜羹, 羹汤香甜,银耳绵软,桃胶爽弹, 让这个冬天暖暖的,美味又滋润。







请到「今天看啥」查看全文


推荐文章