太湖金蟹已杀到西宁！只只爆黄爆膏，吃过的人都念念不忘~

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一切辛苦只为品质上乘

一只优秀的大闸蟹应该是这样的

除了强而有力蟹钳

下面还有4种方式简单来分辨喔 ！

1.看青背

太湖金蟹 养殖基地，取长江支流水源

因此

在这生长的大闸蟹背壳不沾淤泥

呈现青色，富有亮泽！

2.看白肚

太湖金蟹

肚皮晶莹洁白，略带水渍黄

3.看黄毛

大闸蟹蟹螯上的绒毛呈黄色

根根分明，清爽可辨

4.看金爪

背壳连同腿部黑青发亮

蟹爪部是金黄色的

说明这只大闸蟹生活在

水草丰茂的优质水环境里

大闸蟹必须养足200多天

经历4-6次的脱壳

达到大闸蟹的标准品质

才能尝鲜、上市

品味蟹香

自然滋养，蟹肉细嫩可口

口感软糯，带有丝丝甘甜

可谓鲜而不腥，肥而不腻！

鲜美蟹黄

满满的蟹黄，晶红油润

鲜香扑鼻，嚼之似餐金栗

满足你对蟹黄的味蕾体验！

诱人蟹膏

蟹膏白如玉，垂涎三尺

口感绵密，含之如饮琼膏

真正体会螃蟹独有的美味！

怎么吃大闸蟹？

蒸螃蟹

将紫苏叶放入蒸锅水里，让紫苏叶的蒸汽熏蒸，如果用蒸笼，也可以直接将干的紫苏铺在螃蟹下面，蒸15分钟，可去其腥，味道更鲜。

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