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太原这家胡辣汤!刚开业,每天排队的人超级多!

掌上太原  · 公众号  · 山西  · 2019-09-26 11:02

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最近天气越来越凉了,所以来打卡一家 西安特色胡辣 ,肉丸胡辣汤,与河南的胡辣汤不同的是西安的胡辣汤用料更多,西葫芦,豆角,土豆,茴子白,还有酱牛肉,最重要的是油泼辣子,胡辣汤特别粘稠,胡椒的味道比较浓郁,再配一个肉夹馍,麻辣咸香在天气凉的时候吃,特别的过瘾,又舒服又暖和,这家店的老板是一个喜欢吃西安胡辣汤的92年小姐姐,因为特别喜欢所以找了师傅来到了太原,在太原开启一家比较正宗的胡辣汤,八月份开业每天中午都有很多人,值得尝试!


胡辣汤的主要制作材料有 胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、花生、木耳 等。胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用







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