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@图源小红书用户:印度無良品如
其价格虽高出肯德基、麦当劳这类快餐品牌一大截,但与网红汉堡
ShakeShack的单品定价相差无几,
后者最贵的汉堡
甚至卖到84元。
而让年轻人趋之若鹜的真正原因是,你只需要
掏出58元
,即可享受丽思卡尔顿这种
奢牌级别的餐饮服务
,身着印有狮子徽标制服的酒店工作人员为你亲手煎制这一块块饱满的和牛肉饼。而在平时,奢华酒店动辄数百元起步的餐饮定价能让不少人望而却步。
不仅如此,吃完还能在五大道充满异域情调的欧式建筑下,与质感优雅的遮阳伞、餐车合影,
英伦贵族风与街头烟火气并存,
在朋友圈出一回风头,性价比瞬间凸显。
当绅士淑女们开始摆摊,年轻人看到的不是违和感,而是
品牌放下身段的诚意,
与奢华酒店的
“反差萌”
:
狮子徽标与街头餐车的碰撞,既保留了丽思卡尔顿的品牌调性,又满足了年轻人对轻奢体验的追求。
天津丽思卡尔顿通过移动餐车,将服务场景
从封闭餐厅转移至街头
,在拉近与大众的距离的同时,又选择了具备
全球化符号
和有利于
社交传播
的汉堡作为主推产品,而非直接售卖天津传统的煎饼果子等小吃,最终形成
“58元就能拥有奢华酒店的仪式感”
的流量效应。
而在
这一策略背后,透露着整个酒店行业的转型趋势:近年来,全球高端酒店纷纷玩起了“反差感”营销:
那些曾经高不可攀的奢华品牌,如今正绞尽脑汁向大众示好。