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白菜上的这个东西千万不要扔了，原来是个宝！

跟大厨学做菜 · 公众号 · 美食 · 2017-02-25 18:04

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跟大厨学做菜

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1、醋溜白菜

食材： 白菜帮200g、油、盐、干辣椒2粒、米醋、生抽、花椒、鸡精、姜

做法步骤：

1、白菜洗净，去叶留帮，白菜帮竖着对半切开，用斜刀将白菜片成片

2、辣椒剪成段，姜切末，锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香

3、放入干辣椒和姜末炒香，倒入白菜片，翻炒2分钟

4、加入盐，米醋和生抽，搅拌均匀后加入鸡精调味即可

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