食堂又出“黑暗料理”，同学可要来一份？

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食堂又出“黑暗料理”，同学可要来一份？

食堂菜因分布广、食客多，被人们戏称为“中国第九大菜系”。它以“贵、丑、少”为发展理念，以“少肉少油”闻名遐迩。

为了走出特色，秀出个性，食堂师傅还要有“高能”的选材技能和“超群”的创新理念。

草莓、葡萄等水果皆能入菜，月饼、面包、妙脆角也能当选。“精选”之外还要“精配”，苹果炒猪肝、韭菜豆腐土豆泥，大师傅把“排列组合”学以致用。而寻常菜也不能走寻常路，“整个西红柿+整个鸡蛋”变身加强版番茄炒蛋，加冰打造“不加烫”的冰镇麻辣烫。这年头，谁能扛起黑暗料理界的大旗，谁才是新时代的复合型人才。

奇葩的烹饪方式，还要配上最in的菜名。“财源滚滚来”的油炸丸子、“青龙过江”的整条黄瓜炒大葱早就过气；名字要踩着热点来，“抱大腿”叫得响，那就是你了—烧鸭腿！“蓝瘦香菇”火了，赶紧蹭着火候推出西兰花炖蘑菇。

某高校的三生三世菜肴

食堂绞尽脑汁，除了是想在万年不变的“土豆、包菜、火腿肠”外，让人换个口味；还因为各大食堂之间，食堂和外卖之间竞争惨烈。不管是后勤自办食堂，还是对外承包食堂，想要赢利哪能原地踏步？只有菜式花样百出，才能迎来“还有三十秒抵达战场”的“敌军”们，不用怀疑自己“游戏”掉了线。

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