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钱妈妈是土生土长杭州梅家坞人,十几岁时就是村里出名的采茶姑娘。
如今,已年近60岁的钱妈妈,采茶手艺也是一个顶俩,双手采摘,颗颗肥壮。
钱爸爸也是毕生与茶叶打交道,在他年轻时的生产队,采茶炒茶能手的广播里经常可以听到钱爸爸的名字。
钱平霏从小他就看着祖父祖母采茶和炒茶,对传统茶艺耳濡目染。他说:“我没想把龙井茶做多大,我要把龙井茶做精,希望我们独特的制茶方法和做茶文化能够一直传下去。”
九溪出品的龙井,由九溪茶庄第四代传人钱平霏亲自去山上收茶,各山头的茶园都有家族关系,产区靠谱。
制作则是九溪茶庄传承祖上龙井炒制工艺,并且累积了各家制茶技术经验,加工而成,滋味醇香,有正宗西湖龙井特有的豆香味。
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核心产区九溪龙井骑火茶
“茶四代”钱平霏家所在的九溪,溪谷深广,直面钱塘,春夏季的东南风易入山谷,通风通气的地理条件为龙井茶的生长提供了得天独厚的优势。
清明前及清明期间这段时节,对九溪龙井颇为重要,因为经过一个漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上清明前气候比较温和,茶树生长速度缓慢而周期长。此时的茶树发芽数量多,茶叶鲜嫩。
九溪龙井骑火茶,采摘时间只比明前龙井晚一天,也有明前龙井的鲜香,还非常耐泡,价格却比明前龙井实惠很多。
包装采用金罐橙贴,贴纸是特别设计,有种不对称的美。
单罐装50g,原价199元,48小时特惠价189元,活动至4月9日10:00结束。
两罐装100g,原价398元,48小时特惠价378元,活动至4月9日10:00结束,买两罐送一个橙色腰封礼盒,色彩鲜明。
骑火茶一共只有500罐。