就在这里！第二家滨海版“胖东来”要来了

主要观点总结

文章介绍了永辉超市在2025年全国第三批学习胖东来自主调改门店名单中涉及天津地区的门店情况。包括涉及门店数量、天津塘沽万达广场店的开业计划、调改后门店的运行情况和业绩、产品布局和消费者反应、薪酬保障方面的改进等。文章还提到了永辉超市在天津的首家学习胖东来自主调改店——SM广场店的情况。

关键观点总结

关键观点1: 涉及门店数量创单批次调改规模新高

文章中提到永辉超市第三批学习胖东来自主调改门店名单包含41家门店，这是单批次调改规模的最高纪录。

关键观点2: 天津地区门店业绩显著提升

调改后的天津SM滨海广场店业绩显著，重新开业首日和首周均吸引了大量客流和销售额，客单价和进店客流量均较改造前有很大增长。

关键观点3: 调改后永辉超市注重产品线布局和特色商品展示

永辉超市调改后注重产品线布局和特色商品展示供给，实现动态迭代商品，给消费者带来新鲜感和新流量，这也是吸引顾客的重要因素之一。

关键观点4: 薪酬保障方面的改进向胖东来模式靠拢

在薪酬保障方面，门店也进行了改进，包括提高员工平均工资、缩短营业时间等，让员工更好地兼顾生活和工作。

正文

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作为永辉超市在天津的首家学习胖东来自主调改店，SM广场店自1月10日重新开业以来一直保持超高吸引力。重新开业首日，门店客流突破6万人次，较调改前提升近6倍，3天客流达到近20万人次；3天销售额超770万元，同比增长8倍。首周累计销售额1630万元，日均233万元，较调改前增长近8倍，客单价较改造前增长78%；累计进店客流近30万人次，日进店客流量较调改前增长6倍。

据了解，调改后的永辉更注重产品线布局，各种新奇特商品也为超市带来了新鲜感和新流量。 每天上午，永辉SM广场店9点半正式营业，诸多消费者提前一个多小时就开始排队等候。记者注意到，无论是临近中午还是即将闭店，超市内都人山人海，日清产品打折区更是人头攒动。

永辉超市SM天津滨海城市广场店相关负责人告诉记者，永辉SM广场店调改在选品能力、货源组织和供应链保障上做了改进，突出个性化、特色商品展示供给，实现动态迭代商品，给消费者带来新鲜感。同时，门店消费场景展示和个性化体验感给消费者带来与线上购物截然不同的消费感受。

值得一提的是，在薪酬保障方面，门店也向胖东来模式靠拢。员工平均工资提高1000元/月以上，工作时间平均每日不超过8个小时，增加年休假，满一年即可享10天年休假。缩短营业时间，由7:30-22:00调整为9:30-21:30，让员工更好地兼顾生活和工作，享受美好生活。

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