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“没吃过这糖葫芦,今年冬天算白过。”

北京吃货小分队  · 公众号  · 北京  · 2025-01-06 11:23

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这糖葫芦到底好在哪?


/ 原料新鲜  处理干净

虽说每人口味不同,但这家水准确实在线,今年火了之后 也被广大网友亲切地称为“CBD糖葫芦”。


首先是备料,每个山楂都有“品控”,红润且大颗,处理得也非常干净,无核,口感沙沙面面的。草莓、山药等其他食材也都比较新鲜。各个品种的价格基本在合理范围内:原味山楂5元,糯米山楂8元,草莓15元...



/ 每天多次熬糖现做

然后就是每天多次现做,五次来三次都能赶上叔叔在熬糖。大家有没有吃过刚做好的糖葫芦啊!糖壳还是温热的!


熬糖这件事,对时间的掌控很重要,老板有自己经验,做出的糖壳又薄又脆。这种没有添加的糖,都会融化得比较快,建议购买之后尽快食用。

/ 夹心量非常足

他家的招牌可以说就是这个【 糯米山楂糖葫芦 8元 】!第一次吃都会被糯米夹心的量小小震撼到...拿在手里沉甸甸的,有点把签子都压弯了的感觉...

糯米的口感十分软糯,搭配山楂和甜甜的糖壳,简直是一串香甜的下午茶点心...!这个量我们一般都是2-3人分食,且尽量避免在饭后食用...


/ 少见的双拼夹心款

除了糯米夹心,他家还有山药泥/豆沙双拼夹心的糖葫芦!内馅儿也是一如既往地满,从侧面看特别鼓,非常激发食欲。








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