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加上遵义鸡蛋糕、牛打滚、刺梨果脯，这些你我儿时就熟悉的味道，这次都将入围“贵州美食天团”。
再看水果，红心猕猴桃、蓝莓、火龙果，贵州制造的水果之王。
读到这，大家有没有疑问这些食品如何保鲜去北京呢？资深吃货为您揭秘：其实在贵阳只有肉类进行半加工，而且还用橄榄油封存，而蔬菜则在北京完成全部制作。
贵州美食一如贵州，养在深闺待人识。这次的推介就是好的机会，让全世界了解贵州，了解贵州美食。
接下来就是最精彩的部分了！微兔将会晒出完整菜单，不少贵州特色美食都已囊括其中，快来找找有没有你的家乡菜！
另外，学英文的朋友也可以借此机会看看这些贵州美食怎么翻译！
Vegetable Salad
原材料：木姜籽、芦笋、西兰花、西红柿、鱼蓼、小胡萝卜、刺梨干、橄榄油
味型：清香
Ingredients: Litsea, asparagus, broccoli, tomato, persicaria lapathifolia, baby carrot, dried rosa roxburghii tratt and olive oil
Taste: refreshing
2、茅台鸡
Moutai Chicken
“茅台鸡”是精选贵州茅台镇原生态放养的鸡创作出的一道冷菜。
Moutai chicken is a cold dish made of free-ranged chicken raised in Moutain county.
原料：土鸡 味型：咸鲜
Ingredients: Free-ranged Chicken
Taste: Salty
3、禹门酱鸭
Yu’men Duck Seasoned with Special Sauce
精选当地土鸭，传统工艺相结合，采用几十种名贵天然配料和中药材卤制而成，食品营养丰富，气味芳香，具有肉质鲜嫩，淳香爽口之特点。
Local selected ducks are cooked with traditional method, using dozens of precious natural seasonings and medical herbs, all of which contribute to its nutrition and fragrance. The meat is fresh, tender and tasty.
原料：土鸭 味型：咸香
Ingredients: Local Ducks
Taste: Salty
4、苗族酸汤鱼
Sour Soup Fish
酸汤鱼是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。苗族古时因深居大山深沟之中，缺少食盐且环境潮湿，冬季阴冷，养成了喜酸嗜辣的饮食传统。酸汤以健胃开脾为最大特色。
Sour soup fish is one of the representative dishes of Guizhou. In the past, the Miao people lived in the mountains, where lacked salt and contained high humidity. Therefore, in cold winters they prefer to eat sour and spicy food.
原料：稻田鱼 酸汤 味型：酸辣
Ingredients: Freshwater fish and Sour Soup
Taste: Sour& Spicy
