酸奶研究：配料表没告诉你的事

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NO.1 不是「喝」而是「吃」乐纯酸奶，这样的舔盖儿口感来源于 3 倍鲜牛奶、3 倍乳酸菌和德国滤乳清工艺

阿何的朋友，吃过乐纯的人都说，它醇厚的口感，真的很像每一口都在舔盖。

这是怎么来的？关键词是：滤去乳清。举个例子，普通酸奶在运输时会有一些酸奶沾到盖子上，倒扣过来之后“乳清”滴落下去，剩下的固体部分就成了让人欲罢不能的“奶盖”。

而乐纯作为国内第一家进口了最先进的德国GEA滤乳清流水线的公司， 严格遵守欧洲食品标准的滤乳清工艺，得到了一整盒冰淇淋般醇厚质地的酸奶，所以吃下去的每一口，都像在舔盖儿。

很多人都知道，只有最好的鲜奶才能做出最好的酸奶。 而滤乳清工艺最大的要求，就是要用 大大 大量高品质的鲜牛奶。

普通酸奶都来自1:1比例的鲜奶。但在乐纯的工厂，每1.0吨的鲜牛奶在经过“脱脂”、“3:1滤乳清”和灌 装损耗后，才能得到宝贵的0.21吨滤乳清酸奶成品。换句话说，阿何这半月来吃的 每一盒“三三三倍乐纯”，其实来自于整整四倍多、零添加的鲜牛奶精华 。

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