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洗菜时如何去掉农药残留?这才是正确方法!

贴身小助手  · 公众号  · 家居  · 2017-10-15 15:47

正文

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油菜类的蔬菜清洗时要从根部往上多切一部分,以每个叶片都散落不相连为宜。菜根部分建议舍弃。


叶菜单掰下来后流动水冲洗,因叶片部位的农药会顺势流到叶片根部,所以根部残留农药较多。


换水后加人小苏打浸泡,不要超过半个小时,以分钟左右为宜,水要没过蔬菜。如果用冲洗蔬菜的水浸泡可能会让冲下的农药重新渗人到蔬菜中。


菜花青菜等可焯烫的菜类洗净后,用开水焯烫。




茄瓜类











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