主要观点总结
本文主要介绍了全球素食资讯，包括素食产品的推出、植物奶市场的发展、素食啤酒的推出、纯素食品超市的开设、牛肉生产商转型植物蛋白、食品公司开展纯素食品生产线以及学校食堂减少肉类摄入等。
关键观点总结
关键观点1: 素食资讯的重要性与热点
全球各地的素食大事件汇总，涉及最新推出的素食产品、环保和动物保护的相关法律以及植物奶市场的发展等。
关键观点2: 植物奶市场的增长趋势
自1970s以来，牛奶市场销售额下滑，而植物奶市场则实现了显著增长。旺旺集团等企业的加入预示着植物奶市场未来的巨大潜力。
关键观点3: 素食产业的多样化发展
除了食品领域，素食产业还拓展到了化妆品、家庭用品等领域，展示了素食主义的广泛影响。
关键观点4: 企业转型与纯素食品的生产
牛肉生产商嘉吉公司的转型以及意大利第三大食品公司开展纯素食品生产线的举措，反映了素食趋势对企业战略的影响。
关键观点5: 学校食堂的素食推广
美国高中食堂减少肉类摄入的举措展示了素食主义在教育和公共卫生领域的影响力。
正文
旺旺开始售卖植物奶
作为一家中国最大的生产加工食品的公司，旺旺终于也要推出植物奶了有没有！心水旺旺牛奶的小伙伴们终于有了可选替代品。旺旺集团声称，今年底将首先推出豆奶，随后将联合台湾味全食品公司，陆续推出燕麦奶、椰奶和谷物奶~ 旺旺集团预测在未来的两三年内植物奶市场将价值80亿美元。
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美国一牛奶公司入股植物奶
迪安公司（Dean Food Company）成立于1925年，是美国一家食品和饮料的加工企业，以经营各种品牌的牛奶及奶制品而著名。 近期，迪安公司宣布入股植物饮品公司
Good Karma Foods，现
有产品包括亚麻籽奶、植物酸奶以及植物酸奶饮品。
或许你会认为素食者可以喝啤酒~
但是真相在这里
你知道原来很多啤酒都不能喝吗？
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吉尼斯推出纯素啤酒
鱼胶在啤酒发酵过程中有着重要的作用。 作为世界上第一大黑啤酒食品生产商，吉尼斯（Guinness）在今年终于为纯素者推出了绝不含任何动物成分的啤酒！
