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NO.1 万能食材福建人
福建人，是一道中国传统美食。
他们生活于我国东南沿海，既靠山也靠海。这种复杂的地貌，注定了福建人丰富的食物来源。在山珍与海味的喂养下，福建人不仅营养丰富，更因有充足的阳光，能保持健康的毛色。
一开始只是广东人用福建人煲汤，美味被老饕们口口相传，渐渐地山东人开始用福建人卷煎饼、重庆人开始用福建人涮火锅……而福建人最大的优点便是
可塑性强
。
他们可以和任何食材搭配，不管各种方式都能烹制出福建人原有的味道，实在是大自然给食客们最友好的馈赠。
鉴于肉质的鲜美程度，最适合的吃法当然就是
福建人刺身
了，但对海鲜过敏的人吃起来还是要小心。
如果你嫌弃福建人都太瘦了，吃起来不肥美，那不妨尝尝东北人。
东北人一般都比较高大，因为天气寒冷，他们要将各种营养脂肪全部都储存在身体里面，所以吃起来营养物质非常丰富。
不管如何烹饪，吃之前得先把东北人冻起来，然后再用凉水缓开，那种脆爽的味道才正宗，接下来你就能得到
小鸡鸡炖蘑菇、锅包东北人
等一大桌子美食。
最好的做法是先把东北人洗净，去掉大金链子、小金表等不可食用部分后，切成两厘米见方均匀的小块，用调料腌渍10分钟，把腌好的东北人块用竹签串成串以后就可以架烤了。但注意不要烤太久，不然就会变成老铁，咬不动。
虽然东北人个头大，但不是每个部位都能吃。比如，如果你喜欢吃弹牙的口条，那就没有口福了，因为东北人的舌头都在
舔铁门
的时候黏住了；他们老是扎心，心脏上都是
窟窿眼子
，也不好吃。
好在吃东北人是件开心的事儿，吃的累了还能陪你唠唠嗑、喊喊麦、解解闷，也不失是种愉快的就餐体验。
西北人的口感和东北人差不多，但肉质比东北人更有嚼头。西北人一般有两种吃法——
一种是做甜品。那里日照时间长，昼夜温差大，天生和他们的瓜果一样让人甜掉牙。一年四季供应不断，本身又
长得漂亮
，吃起来秀色可餐，还有种在中原地区品尝不到的异域风情。
