去香港打的酱油、背的洗发水真的品质更好？ 官方让这些品牌PK，结果……

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据深圳市消委会介绍，氨基酸态氮是以氨基酸形式存在的氮元素的含量，是国内酱油质量分级指标，而全氮表示酱油中蛋白质、氨基酸、肽含量的高低，是用于评价酱油酿造工艺水平的指标。

在未添加食品添加剂情况下，氨基酸态氮完全由酿造生成，值越高，酱油鲜味越足，品质越好，但在食品添加剂中味精（谷氨酸钠）等增味剂的加入，也会使氨基酸态氮值增加，因此对于含有食品添加剂的酱油，不要盲目追求过高的氨基酸态氮值。

02 / 香港酱油含盐量整体略高

对于一些消费者关注的盐含量， 此次比较试验中， 香港酱油含盐量整体略高。

试验结果数据：

香港酱油平均含盐量16.90g/100ml， 深圳酱油平均含盐量15.70g/100ml，

本次比较试验检测的25款酱油整体情况较优

在25款酱油中评出了16款为五星酱油

（在测试的15项指标中至少10项指标获满分）

供消费者参考

除了“打酱油”

很多人还喜欢去香港背洗发水

去年11月份，

深圳市消委会从深圳、香港和电商平台

购买了12个品牌的30款洗发水进行比较

发布了一份

《洗发水比较试验报告》

去香港背洗发水真的比较好？

看完下面这个

你的迷思或许就能解开了！

喏，就是这些↓↓

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