小鸟脑子不简单！鹦鹉的“语言脑”和我们多像？大肠杆菌能造环保塑料、抗真菌药升级 | 一周论文新鲜读

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截至2025年2月，美国已有68人检出高致病性的H5N1病毒——一般称为禽流感，其中大部分人都接触过受感染的动物。奶牛中也检出了H5N1，这增加了通过被污染的生牛奶感染人类的风险，比如通过飞沫吸入、飞沫进入眼睛或食用受污染牛奶。目前H5N1的治疗选项仅限于已有的流感药物，如奥司他韦。但这种疾病的严重性限制了人类研究，因此这些疗法对人类的有效性并不明确。

美国圣裘德儿童研究医院的Richard Webby和同事用感染H5N1的小鼠模型对比了奥司他韦和巴洛沙韦治疗的有效性。小鼠通过受污染的牛奶感染，以模拟通过口、鼻和眼的典型暴露路径。小鼠或接受每天两次、一共五天的奥司他韦治疗，或接受单剂量巴洛沙韦治疗。研究发现巴洛沙韦治疗能改善疾病结局，通过口、鼻、眼感染的小鼠的生存率分别可达25%、75%、100%，而用奥司他韦治疗的小鼠生存率更低，口、鼻、眼感染的生存率分别为25%、40%、63%。Webby和同事发现，经口感染的小鼠更难用这两种药物治疗，并指出这可能是因为该病毒在胃肠道的传播速度更快。

尽管仍需开展进一步研究，但作者指出，对于人类H5N1重症感染，巴洛沙韦或是除了奥司他韦之外的一种潜在疗法。

OSE和BXA对接种了A/bovine/Ohio/B24OSU-439/2024污染牛奶的小鼠存活率和病毒滴度的影响。 来源：Jones, et al.

DOI： 10.1038/s41564-025-01961-5

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微生物学 | 大肠杆菌用于生产可再生塑料

Biosynthesis of poly(ester amide)s in engineered Escherichia coli

Nature Chemical Biology

《自然-化学生物学》发表的一项研究指出，大肠杆菌 （ E. coli ） 或能用于生产可生物降解的塑料。作者指出，该研究描述的工程改造细菌系统或能使用可再生资源生产出有理想热性能和机械性能的塑料。

据估算，全球塑料生产在2022年制造了约4亿公吨的塑料，其中大部分使用了石油基化工工艺。与此同时，微生物生产聚合物的机制有望以更可持续的方式生产出可生物降解的替代品。已知生物体能自然合成聚合物，如DNA、RNA、纤维素和蛋白质。不过，科学家直到最近才开始聚焦用微生物合成能用于生产塑料的聚合物。

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