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值得吃的福利丨请你吃这家愿意一去再去的餐厅

什么值得吃  · 公众号  · 美食  · 2017-08-09 17:14

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包间


大包间,带沙发


就连洗手间也是透露着雅致和洁净的。


这里的菜道数不多,也就70多道,但每一道都很扎实,还有一些会让人惊艳。如果要约重要的朋友吃饭,我会选择游园京梦,因为不会出错。


淮扬菜是什么
淮扬菜是中国传统四大菜系之一,发源于淮安、扬州。原料多以水产为主,多以江湖河鲜为主料,追求本色本味、雅俗共赏。讲究刀工,善用火候,菜品形态精致,格调高雅。



三种小龙虾


应季的时令食材最为好吃,小龙虾就是这个夏日的主打。我这一生行过许多的路、看过许多的云、吃过许多的虾,才可以真心地向你们推荐游园京梦的小龙虾。肉质饱满、鲜嫩,龙虾个大、新鲜,每一只虾都没有辜负它们吃过的水草,完美地呈现给了你。


每一只虾都有足一两二重,所以才能让你吃到饱满的虾肉。

小龙虾有很多种做法,今天主推这三种:


1

冰镇小龙虾(酒醉)


有人说,小龙虾摆盘摆得太精致没什么食欲了,我想,那真是对食物的一种误解吧,不是所有小龙虾都必须满满一盆、红油重汤的才好吃,酒醉的冰镇小龙虾是游园京梦的一大特色,摆盘精美,追求本味。


所谓酒醉的酒选用的是十年的优质花雕酒。再加上梅子、调料腌制24小时,好的黄酒配上好的龙虾,不需要过多的烹饪就可以给你醇香的质感。


2







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