这些水果还能吃吗？鉴定指南，快转给咱爸妈！

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✅可以吃

芒果果核周围天然存在白色或浅褐色的纤维束，用来运输营养和水分，口感偏硬但无毒无害。当芒果受到刺激就可能使纤维内部的结合酚发生氧化现象，出现零星黑丝。 如果芒果整体果肉没有变软和异味，是可以食用的。

■ 豹纹芒果

❌不能吃

芒果上出现黑斑有多种因素，可能是芒果受到 挤压、碰撞、冷冻，也可能是 “芒果炭疽病”所致。 无论哪种原因造成的黑斑，都会使芒果的品质大打折扣。误食变质芒果会引起食物中毒，并出现腹泻、腹痛、呕吐、头痛等症状。因此， 如果无法辨别“豹纹”的病因，宁可选择不食用。

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透明的山竹&变黄的山竹

■ 透明的山竹

✅ 可以吃，但不好吃

山竹是后熟水果，如果后熟的过程中储存温度过低，没能全部转熟，就会出现变透明的情况。

■ 变黄的山竹

❌ 不能吃，但剩下部分可以食用。

山竹出现的黄胶其实是山竹的“自我防御机制”，当受到外界自然侵害或碰撞挤压，黄胶就会溢出。 黄胶味道比较苦，去掉之后其他正常果肉可以吃。

此外，山竹果壳若出现黄色的点属于正常现象，那是植物表面被划破后流出的树脂，凝固后变成了黄色。

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