正文
”出来。报道称：“
某咖啡连锁店承认在中国所售糕点含致癌橡胶鞋底原料（偶氮甲酰胺）……目前英国、欧盟、澳洲已禁用！
”
真相
食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋发文称，偶氮甲酰胺是一种食品添加剂，用于面粉的漂白和氧化，常作为面粉増筋剂使用。
从全世界对偶氮甲酰胺的安全评估来看，
偶氮甲酰胺安全性其实很好，并不会使人得癌症。偶氮甲酰胺的降解物也没有致癌性。
空心菜是毒中之王
谣言内容
朋友圈曾盛传一则消息：“空心菜是吸收农药和重金属最厉害的蔬菜，重金属超标对人体可能带来致命的伤害。国外都拿空心菜净化土壤用，没人吃。”这消息让很多人惶惶不安。
真相
南京仙林检验中心对
韭菜、菠菜、芹菜、苋菜和空心菜
五种蔬菜进行了检测，
从结果来看，每个样品都检测出了重金属，但含量远远低于国家标准限量。
空心菜相比其它蔬菜，几乎所有指标都处于中等，有的还低于其它蔬菜。蔬菜是否重金属超标，并不取决于蔬菜本身，而是种植地的土壤和水是否受到污染。对于国外利用空心菜吸收快的特性，来净化土壤的说法，专家表示从未听说，做法本身也不可行。
红心柚子是染色的
谣言内容
网上流传着“红心柚是打针染成红色”的说法，而且有人在打开购买的红心柚之后发现，红心柚的果肉红色不均匀。
真相
北京市政府投资建设的公益性科普门户网站“蝌蚪五线谱 ”官方微博刊文称：红心柚果肉之所以是红色，是因为比普通柚子多了β-胡萝卜素和番茄红素，对人体显然无害。而果肉颜色不均匀的情况，主要是受生长环境的影响。同一个柚子里，每一瓣的大小都不一样，口感和颜色也有差别。完全一样的情况反而是不常见的。
至于打针染色的说法，给柚子打针既容易造成柚子难以保存，又很难实际操作，根本就是得不偿失。
桃子西瓜同食有剧毒
谣言内容
一篇朋友圈把西瓜和桃子连在一起，指出：
桃子和西瓜千万不能一起吃，会产生剧毒马上丧命，请将这个科普知识转发给身边的人
。
看到这样的标题和内容，大多数吃瓜群众是不敢以西瓜和桃“试命”的，毕竟性命攸关，可不是闹着玩儿的。
真相
中国疾控中心营养与健康所食物营养评价室副研究员徐维盛指出，根据《中国食物成分表(第二版)》数据显示，
桃子和西瓜
在营养成分上没有很大的差别，都富含水分，只不过桃子的含糖量更高一些，而西瓜鲜红的颜色含的胡萝卜素更多一些，
二者同食并不会产生所谓的食物相克
。
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2017年度十大医疗健康类谣言
三五年后眼睛失明会大面积爆发
谣言内容
一则《警惕：三五年后眼睛失明会大面积爆发！》的文章被广泛流传，文中指出：“高频率蓝光对眼睛的伤害是不可逆转的，其结果是只能等着失明”；“手机中的高频蓝光将大大添加了眼睛疾病的风险”。
一时间让不少人信以为真！
真相
北京同仁医院眼科主治医师黄瑶表示，
光不仅存在于太阳光中，还大量存在于电脑显示器、数码电子产品显示屏、手机、电视、甚至汽车车灯、霓虹灯中。
但是人眼有保护作用，它有过滤蓝光的结构，所以正常情况下，如果正常用眼，不会产生太大影响。
黄瑶表示，长期暴露于蓝光可能引起老年性黄斑病变。还有一些研究表明，蓝光可以诱导视网膜的光损伤。但专家强调，不应该过分夸大蓝光的危害性。事实上，只有人眼长时间暴露在高频率、高能量的蓝光中，才会对视网膜产生损伤。
某地医院出现人感染sk5病毒死亡案例
谣言内容
社交网络流传一则消息：昨天凌晨二点二十三分，三名男女生感染SK5病毒死亡，最大的32岁，最小的5岁，参与抢救的医生已被隔离，中央1台电视新闻已播岀，暂时别吃鱼类、酸菜，特别是草鱼，酸菜鱼，水煮鱼。“新型病毒”来袭，引发一些网民恐慌。
真相
江苏省疾病预防控制中心、四川宜宾公安等多地有关部门表示，在传染疾病中根本不存在SK5病毒这种名称，谣言中所说的事件、人物等信息也都是假的，大家不必惊慌。
科学发现蒲公英根可在48小时内杀死98%癌细胞
谣言内容
一篇名为《科学发现蒲公英根可在48小时内杀死98％癌细胞》的文章在各大账号转发，称有研究证明，蒲公英根提取物在48小时内就会对癌细胞起到消杀作用，而且
能够对抗多种癌症细胞，因此鼓励人们通过吃蒲公英或者用蒲公英泡茶来预防各种疾病。
真相
加拿大确实有研究认为
蒲公英根的提取物对治疗人类癌症有效果，但
负责这个项目的
加拿大温莎大学首席科学家斯雅尔安·潘迪教授说，这只是在试管或是动物身上实现的，人体临床试验正在做，目前进展缓慢。
说蒲公英抗癌并不准确，而且它是否对人体有其他副作用还需要更多的观察和研究。
低钠盐就是送命盐
谣言内容
一则“低钠盐是送命盐”的消息在网上引发广泛关注，主要内容是：急诊的高钾血症越来越多，追问病史，许多人都食用低钠盐，低钠盐就是高钾盐，是送命盐。
