屋顶农场：打造都市农业现实与理想之间的通道！

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农场不仅为当地四十多户人家的餐桌供应着新鲜蔬菜，还是CSA（Costumer Supported Agriculture消费者支持农业）的一员。

农场所在的这个屋顶原本被用作汽车拍卖，因此是改造成楼顶农场的绝佳地点。在大楼内部有一座升降电梯直通顶层，而且这个楼顶的钢架结构也比哥本哈根的其他大楼要稳固的多。尽管行动之初一点也不简单，而且Sofie、Kristian和Livia花了大力气把这块空间改造的如此美丽；但他们还是很感激， 在这个过程中得到了市政府、邻里社区和其他人的许多支持与帮助。

对于农场的经营者们而言，哥本哈根是一个非常美妙的城市。这里安全却不失乐趣，有光鲜的一面也有边缘化的地方，例如Christiania的自由城。而且他们拥有世界上最有趣的美食环境之一——一座自给自足的屋顶农场、以及围绕这些作物经营的有机餐厅。

这个农场原本由Sofie、Kristian和Livia创造了出来，因为 他们想告诉大家把城市中原来用作高楼建筑的几寸土地重归自然的可能性有多大 。

都市人一直都希望拥有一个建在温室中的餐厅，而这几位哥本哈根的实践者们做到了。他们关注当地植物（蔬菜、香草、水果等），并且在城市田野中央的一个玻璃温室里将这些本土的、新鲜的食材呈现出来。

现如今，他们的顾客们正坐在温室中品尝着精致、本地化、素食为主的食物，四周环绕着生长中的植物、鸟儿的歌声和嗡嗡的蜜蜂。

这是一个提醒人们的绝佳方式——提醒他们食物来自哪里，应当对它们心存尊重和感激。

上到屋顶农场去，这是一个对于城市人而言十分具有治愈效果的行动。很多人说，在拜访Stedsans有机餐厅时感觉很开心、心情更加放松。而更让经营者们欣慰的是：顾客在用餐结束后，都变得更加精神饱满、欢喜愉悦。

而这也正是他们的目标所在： 只呈现高品质的食物，不仅献给享用它的食客，也献给为我们贡献出原料的大自然。

【 中央Rokkaku屋顶农场 】

这个位于京都的中央Rokkaku区域商业综合体的顶部，有一个屋顶农场，这是一个促进农业的项目设计代表。

在介绍这个项目之前，不妨了解一下这个特殊项目的客户吧。

该项目的客户已经长期参与销售蔬菜和经营农场等业务，并且熟知日本农业面临的问题，因此他们希望通过项目来改善日本食品自给自足的情况,同时也希望建立一个沟通体系,打开农业在中部城市的沟通和传播渠道,减少消费者和卖家花很多时间去了解农业的相关信息。

设计目的：

在设计过程中,客户一直想唤醒人们再次意识到，人类的重要价值观在城市生活过程中慢慢消退，而这也是该项目的起点和动机。项目建筑的蓝图中包括一个重要的体系，就是把三方 (生产者、销售者和消费者)连接起来，并且进行互动。

设计布局：

该建筑的第一和第二层为蔬菜、水果和加工产品的售卖区。三楼有一个屋顶农场,农场中布设有一家餐厅。

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