56个民族56道菜！太诱惑了！

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高山族—米酒

传说是高山族得到神指点造出来的

米酒酒精度低，可以当甜品

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怒族—琵琶肉

抹酒后用烟熏出来的猪肉做的

颜色清亮，肉里带了点酒香

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阿昌族—过手米线

用德宏紫红米做的，又香又糯

米线用手抓菜拌和吃，故叫过手米线

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鄂温克族—驯鹿奶列巴

这是鹿奶做的列巴

外形不好看，其实好吃着呢

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赫哲族—拌菜生鱼

赫哲族吃鱼讲究原滋原味

新鲜鱼处理干净后就直接拌菜吃

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门巴族—荞麦饼

荞麦做出的饼，是日常主食

吃时趁热抹上奶渣盐辣椒糊，味道更好

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鄂伦春族—手把肉

选膘肥肉嫩的羊，宰杀后用火烤

新鲜肥嫩，羊膻味十足

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白族—乳扇

一斤牛奶只能做一片乳扇

用料之足，入口带着浓郁的奶香味

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德昂族—橄榄撒苤

滇橄榄树皮拌的

吃时会有一股苦味，一般人吃不惯

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保安族—炕锅馍馍

保安族也多爱面食

吃时把馍馍放火中烤熟，别有番风味

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独龙族—酸竹菜

独龙族最爱吃酸的

这道酸竹菜又酸又好吃

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布依族—褡裢粑

每年中元节都会做这个祭拜祖先

献里有芭蕉的香味

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