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这部川味美食的纪录片,好吃到也就看了20遍吧!

马蜂窝  · 公众号  · 旅游  · 2017-03-25 21:57

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3、东坡宴


苏轼一生苍凉三起三落,却留下众多诗篇和佳肴。清香味美的东坡竹荀、流传于世的东坡肉、登上泰国餐桌的东坡香肠、东坡鱼、还有肥而不腻的东坡肘子。




4、毛血旺


曾经的街头小吃,变成了川菜食谱上必点的一道经典美味。




5、豆腐花


四川的豆花卤水和石膏都会用上,在口味和口感上都更加细腻。更衍生出了更多风味和内容的豆腐花。








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