赵胤胤：不懂红酒的钢琴家不是热爱钟表的大厨

格调 · 公众号 · 时尚 · 2018-01-24 19:03

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赵胤胤带来的味蕾温度和直击心灵的音乐，能看出他是一个对生活艺术追求极致的人。他贵为著名的钢琴艺术家，对艺术的追求高远，却又融入了生活里触手可及的领域，例如在美食和美酒都是他“跨界“的一部分。例如，在这场盛宴上，他就与大厨们带来了具有上海特色的本帮菜，还特意选用西餐中特有的鹅肝等食材，“跨界”川菜的烹饪方式，创造“西餐中做”的美食体验。

其实，赵胤胤的种种跨界与尝试都来源于对生活的“豪华”追求。美国文化以牛仔精神、快餐文化为自己的艺术符号；日本人追求行为艺术、品牌理念，也在20世纪衍生出了他们的后现代文化。中华文明也是一样，从过去到现在，一代又一代的人一直在孜孜不倦的追求自己的艺术符号。正如钢琴家赵胤胤在音味空间现场所说，世界上的艺术家大多都是美食家，对于音乐、美食的追求，也代表着对品味生活、豪华生活的追求。