专栏名称: 碗丸的料理研究

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51好读 › 专栏 › 碗丸的料理研究

一不小心出了本日料书，也许你们会喜欢~

碗丸的料理研究 · 知乎专栏 · · 2017-04-02 09:24

正文

非常高兴可以和中午十三点老师合作。他钻研日料多年，足迹遍及日本四岛，知识通达，见闻广博，在写作中给了我很多启发。相比之下，我只是枚半路出家的小僧，从法国蓝带学完西餐之后，又一头扎进日料的怀抱，读书、行路，在别人看来痛苦而枯燥的学习中找寻自己的乐趣。

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