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“现制茶饮可作为消费者日常膳食营养补充途径”这一结论就有个重要的前提条件:减少添加糖或者不加糖
。
其实,在“现制茶饮是否健康”“喝现制茶饮会不会长胖”等备受关注的话题上,
核心问题始终有两点:一是产品使用的原料是什么;二是饮料的含糖量高低
。
“原料”相对容易理解。市场上不同价位的产品对应不同的原料和加工方式。一般来说,使用新鲜果蔬、新鲜牛奶等制作的产品,能比使用预包装原料调制的更加健康。
在“会否越喝越胖”这点上,糖含量起着关键作用。
一方面,现制茶饮中添加的糖种类多样,目前各品牌常用的有蔗糖、果糖、代糖等,它们对人体的影响有差异。其中,蔗糖、果糖热量较高,过量摄入不利于体重管理;0卡路里的代糖虽然热量低,但也可能引发代谢难等问题,而且不适合儿童。因此,想要健康饮茶,“不额外加糖” 是重要的一步。
另一方面,水果榨汁后,容易出现过量摄入糖的问题。比如,一杯500毫升的纯橙汁,通常要使用三四个橙子,远超正常使用量,从而导致饮用者在不知不觉中摄入过多糖。正因为此,在现制茶饮中增加含糖量较低的蔬菜等原料,其实是一种积极尝试,有助于降低茶饮里的天然糖含量。
果蔬茶里真的有膳食纤维吗?
那么,含有膳食纤维的现制茶饮能否帮助减肥呢?同样要全面看待。