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真不信邪了！山姆超市的卤牛腱子，价格打下来了！

beebee星球  · 公众号  · 自媒体  · 2025-04-27 10:57

正文

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> 普通牛肉 vs 牛腱芯，区别有多大？


山姆牛肉面中的牛肉块虽足量，但多为牛腩、牛后腿肉 ；



而银祥直接选用 “牛肉中的黄金部位E、F前腱（一头牛仅出2条）” ，筋肉比例3:7，肉纹如大理石，卤后弹嫩不柴，每一口都带“爆汁感”！



🍲 秘制卤料，酱香浓郁

如果说牛肉品质是骨架，那卤制工艺便是灵魂。


银祥的卤方，源自百年卤味世家秘方，专为山姆定制研发，为了这款牛腱子，工程师更做了进一步升级：



配料表干净得像小学生的作业本 ，没有乱七八糟的添加剂。

只有天然香料：八角、桂皮、香叶等香料的醇厚香气，搭配酱油等调味料 ，用银祥传承多年的秘制卤料精心烹制，吃得超安心！！


卤香深入每一丝肉纤维，咸淡适中，香而不腻。

牛筋+牛腱肉肉质Q弹，牛腱肉充分吸收汤汁，口感咸鲜，卤汁味浓郁，完全不输外面卤味店的水平！



🥩 真材实料，品质看得见

刚撕开包装，醇厚卤香“嗖”地一下钻进鼻腔， 编辑部全员惊呼： “和山* 姆牛肉面的香气一模一样！”

瞬间把馋虫勾了出来，这味儿太上头啦， 香到全公司追着问链接！


不是我吹，这款酱卤牛腱子的样品一上桌，就被围观的同事们一扫而光，反馈也超棒：


  • 口感偏柔软，筋肉相间，不硬不柴～

  • 吃起来不容易塞牙，没有碎肉，不膻～



瞧瞧这牛腱子，每一块肉筋都紧密相连，纹理清晰得像艺术品， 没有拼接、没有碎肉 ，每一块都扎扎实实。


入口后更惊喜 ——牛腱芯的筋络在卤制后化作胶质，弹牙感十足；肉质酥而不烂！

连老人孩子都能轻松咬断， 越嚼越有味道！


作为山姆长期供应商，银祥本不打算把这么高品质的酱卤牛腱子给我们，







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