开春吃韭菜最好！但千万不要和它一起吃！

正文

请到「今天看啥」查看全文

/ 润肠通便 /

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

/ 行气理血 /

韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

吃 韭 菜 的 禁 忌

/ 不应生食韭菜 /

既不可加热时间过久食用也不可生食。因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不象葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，不宜生食。

/ 不能隔夜吃 /

熟的韭菜不能隔夜吃，以免亚硝酸盐中毒。

/ 不可与菠菜、白酒、牛肉同食 /

请到「今天看啥」查看全文