正文
，烤肉大家总归都烤过，之后就照常操作，等肉身变色后加入
腌料（黑椒碎，迷迭香，少许盐和红酒）
，至两面煎熟，再加入少量水，煮至浓稠，放少许盐调味，一道减脂干煎牛排既可出炉啦。
②芦笋
有“瘦身之王”称号的芦笋常被人们低估其价值。它生吃或蘸酱都可，经常食用对高血压、疲劳症、水肿、肥胖等有一定疗效。那是因为芦笋富含粗纤维，单位热量又低，每100克含19卡路里，可以促进新陈代谢，促进人体内热量的消耗，是增强免疫力和燃烧脂肪的食品。
在国内还不算普及，但芦笋在国外可是再家常不过的菜了，与任何食材都能完美搭配。
③黑醋
在中国和日本的九州，冲绳等地黑醋作为健康食品非常的受欢迎。因为每一份黑醋都需要发酵1-3年，在这段时间内会产生大量氨基酸，而“减肥好帮手”氨基酸又抑制人体对脂肪的吸收，同时还促进体内脂肪的燃烧。每天食用一点黑醋的话，可以减少体内的胆固醇和中性脂肪的量，加速血液循环，使血液的质量变得更好，对减肥很有功效。
神奇的黑醋还有自成一派的减肥法！黑醋减肥法就是每天直接豪饮一通，一天1-3次，每次30CC，相当于一瓶盖的量即可。但并不是每个人都受得了吃醋，如果无法直接食用的人可以加入水或蜂蜜稀释后再喝，早上起床后空腹喝一杯黑醋对排出宿便以及减肥的效果更好，但我试过兑水和蜂蜜的方法，味道很奇妙。
④玉米粒
作为粗纤维食品（粗粮）的代表，玉米中的纤维含量比精米和精面要整整高出4~10倍。粗纤维可以作用于消化系统，能够润肠道排肠毒，从而达到大家梦寐以求的瘦小腹效果。
玉米还有个作用，就是能替代主食的管饱功效，除了一样含有淀粉外，但其热量却只有白米饭一半，100克玉米粒的膳食纤维含量高达1.7克，是一般白米的2.8倍。而膳食纤维会在肠道里膨胀，从而增加你的饱腹感。
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深海金枪鱼色拉 · for Wednesday
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吃过了全素也享用过了大荤，周三就该换个口味了，深海鱼肉于国人而言还算比较冷门的食材，但在国外，就拿美国佬说事吧，在他们的日常饮食中深海鱼肉就占了将近25%比重。
①深海金枪鱼
分布在太平洋、大西洋和印度洋、亚热带温带广阔水域的金枪鱼，属大洋性高度洄游鱼类。它们的肉质坚实，无小刺，口感特别，和一般浅水鱼有很大不相同。低脂肪、低热量，是它成为减肥利器的主要原因，富含优质的蛋白质和其他营养素，同样可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的各种营养。
金枪鱼肉除了能减肥外，在别的方面同样有很高价值，它能保护肝脏，强化肝脏功能，防止动脉硬化，降低胆固醇含量，激活脑细胞，促进大脑内部活动，预防缺铁性贫血，提供人体所必需的氨基酸，保持人体正常水分标准，最主要的一点生食健康，并且和绿色植物搭配食用，美味翻倍，在我看来，吃得下去才是硬道理。
②黑橄榄
橄榄是云南一宝，又叫“余甘子”，其味甘酸涩凉，具有清热利咽、生津液之功效，其食用和药用有着悠久的历史，长期食用可美容养颜、降脂减肥、抗菌解毒治疗疾病。
黑橄榄含钙质和维生素C，营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。作为食材，它能散发出沁人心脾的香味，点缀整盘美食如黑金异彩。
③牛油果
牛油果是很好的营养食物，确实含有很多的脂肪，也是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。所以，学会适当吃牛油果不仅可美容护肤，还可减肥。
不过，话说回来，你要是拿它当饭吃，天天吃那也是有发胖的危险的。会造成营养过剩等问题，同样会影响健康。
总的来说，牛油果是一种会吃的可拿它来减肥，不会吃的反倒会发胖。
④红豆
