正文
（但同时又有青苹果柠檬酸度兜底，整体是圆润又平衡）
但是成熟度好，又能够保持甜美的程度上发酵到有12度的甜白（很多小芒森甜白就8-10度）——风味饱满集中度上，也跟同价位产品拉开距离。
最后，介绍一下这个低调的独立酒庄：甘麓，来自宁夏青铜峡。
虽然不算出名，但是我们这两年喝下来很看好的厉害酿酒师，做酒蛮精细且有自己想法的！有技术含量的奖项一个没有少拿：2024年第14届亚洲葡萄酒质量大赛金奖，
2024年Decanter世界葡萄酒大赛铜奖。
但又没有名声溢价：
200出头，能喝到宁夏限量单一园+贵腐微微加持的甜白，我们觉得蛮值得尝试一下的
，而且2022年份
总共就
2000
多瓶
，喝一瓶少一瓶。
这一支特别了，是蛮让人刮目相看的日本葡萄酒。
算是半甜红，很清甜的
草莓甜樱桃，清新有透明感的甜，像走在北海道森林里的清新。
最幸福是尾调竟然还带着一丝丝
奶香
，像是
牛乳冰淇凌刚化开时那种绵软的甜香
。
看着像干型桃红，但其实完全不是一个风格
独特的香甜，因为它用的葡萄叫
坎贝尔
，不是日本葡萄酒最常见的甲州品种。
这个品种在日本其实来头不小。它是北海道的最早开始种植的山葡萄的变种，
在北海道这种寒冷、昼夜温差大的气候里，它拥有一种特别的香气，像是葡萄、李子、野花混合出的野性香气，辨识度很高，可食用也可酿酒。
而且难得的是，作为一支日本葡萄酒，它好喝还不贵！
要知道，日本葡萄酒因为人力成本高，葡萄酒动辄300+元往上，好多还淡到喝不出什么味道来。
但因为它确实也不是什么名庄，就是个
当地的葡萄种植研究协会做的酒
（
有点北海道农村合作社的意思）
。相当于最懂葡萄种植的人来做酒，赢在葡萄质量上吧（相比一些收购葡萄的日本酒庄）。
进口商为了凑运费跟其他酒庄一起顺带进口的，没想到好喝又干净还实惠。
酒庄叫十胜，故事蛮有意思的：1960
年，北海道池田町内的农村青年们成立了葡萄爱好会，从零开始专注葡萄种植，1963
年，十胜葡萄酒研究所取得了酒类酿造许可，开始了日本国内首个由自治体经营的葡萄酒庄
产区名家
别处买不到的稀有酒款
2支
2006年老年份雷司令甜白
帕克私藏名庄赫曼，单一特级园
日常价428元，甜酒节到手298元（只有20瓶）
陈了将近20年
的雷司令，还是德国传奇的
特级园
之一（天梯园），还是Auslese（逐串精选）级别，今天298
元拿下！
（为了甜酒节，提早半年进货，也就拿到
只有20瓶库存......售完无补。）
我们一直逢人安利他们家的甜酒，因为葡萄酒皇帝帕克都曾赞过：“Hermann酿造了令人赞叹的珍藏、晚摘、串选等最高等级的甜酒，是
酒评家一生中尝过最有活力的甜酒！Dr.Hermann就是摩泽尔隐藏的明星！
”
懂了吧，大佬盖戳认证的甜酒专业户，好喝不贵闭眼入。
Dr.Hermann酒庄位于德国摩泽尔中部，很年轻，于1976年创建，但其家族酿酒历史可追溯至四百多年前，属于当地名家Joh.Jos.Christoffel Erben的一个分支。目前已被德国权威葡萄酒指南《Gault&Milau》将其评为四串葡萄酒庄，《Vinum》葡萄酒杂志给予4.5星高度评价。
拿我们今天这款来说，在葡萄酒豆瓣网Vivino上评分更是高达4.1分。
2006年份放到现在依旧好喝，因为是摩泽尔
最出名的特级园之一：天梯园
（
Erdener Treppchen），
陈年潜力超强！
天梯园的名字源于几个世纪前建在陡峭斜坡上的台阶——因为这个园的特点就是
坡度非常陡峭
。懂摩泽尔的朋友都懂的：越陡的园子，接受湖面反射的光照越多，
葡萄成熟度+浓郁度越高。
Auslese（逐串精选）级别
，陈了快20年，酒体已经是
金黄色。
闻起来有
成熟的桃子、黄杏、无花果
香气，以及特别的香料和蜂蜜气。
多汁且甜美，非常清透毫无老态，也不齁甜，同时能尝到微妙的矿物质风味，余味悠长优雅。
298元这价格错过真的不再有！
