专栏名称: 吃喝玩乐在北京
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能装13的brunch竟然藏在南锣边上的小胡同里

吃喝玩乐在北京  · 公众号  · 北京  · 2017-03-10 21:06

正文

总有老城区的小伙伴抱怨,

周六懒懒的想吃个brunch,

却无奈环内的brunch店太少,

这不,有家很多人推荐的

旅店+餐厅的brunch店

小编就来给乃们打探打探~



没想到这里吃的竟然还是地中海风味餐食

还顺便体验了一把不一样的料理~




这家brunch餐厅,

其实是由一家小酒店衍生出来的,

而且还藏在老城区的青砖绿瓦之间,

没有老司机带,找起来还真费点劲!




酒店名叫TheOrchid 

每天都有来自世界各地的人,

在这里体会着one night in Beijing,

据说在旺季,要提前3个月才能订到一间房

 



虽然说是酒店,但真的很小,而且很隐蔽,

因为藏在巷子深处,

这里仿佛就像从地图上消失了的世外桃源




虽然小,但是设施环境一点都不逊,

酒店的很多玻璃上贴了一种智能的紫卷

会根据温度的变化而改变色

让室内的温度保持舒服,又不会很刺眼




而且这里总是洋溢着平静祥和的气氛,

外加没有外面那么浓重的商业气息,

每年5月,坐在露台上简直美得如痴如醉。





终于在一片呼声中,

酒店尝试着在周末将露台等公共区域开放

为了区分酒店,

公共区域干脆就叫做Toast at The Orchid。




除了入住的客人以外,

其他人也可以在这里惬意地享受一顿Brunch了~




慢慢的,

Brunch的种类也越来越丰富,

还加了下午茶和晚餐。


这里的餐食以地中海东部的菜系为主

不要以为开酒店对食物的要求就会很随意,

这里很多酱料都是店方自己制作的,

就连香肠也是自家灌制的,

基本上可以说除了不种菜不养猪,

一切可以自己生产的都自己来了。






Enjoy

好食光

椰奶南瓜汤

全素丝滑柔顺南瓜点缀烟熏辣椒,

搭配饼干口感不错,

精致典雅的一人份有一种高暖的幸福感~




胡姆斯

中东风味儿经典鹰嘴豆泥酱,佐以少许突尼斯辣酱,配合店家自创的一种类似Pita的有机黑麦饼,口感特别异域!






鸭肉泥加馍

用鸭油煮上5个小时的鸭腿,然后脱骨后搅成泥,非常传统的法式做法,配合一些无花果可以起到解腻的效果,搭配一些鲜烤面包简直特别棒。




 


沙卡舒卡

浓味西红柿炖荷包蛋,配合香菜和辣椒搅在一起的辣椒酱,非洲北部的经典美食,而以色列则全天都会这么吃。






我不是希腊沙拉

鲜辣咸香柠檬椰汁煎花蛤,上面的球球是酸奶制成的,吃起来有奶酪的清香。






肉丸子荷包蛋

煎牛羊肉做成的肉丸配土豆泥,洋葱擦丝,比例较多,吃起来口感很软。






烤茄子

烤南茄配白芝麻酱,茄子是带皮烤制的,之后加上浓缩酸奶,口感非常丰富。




烤羊排

羊的排骨肉,用酸奶泡制一晚上,特别入味,还没有疝味。香料味浓郁,吃起来特别肥美。




酒店还藏了很多精选的葡萄酒,


还有一些很走心的调酒,

无论何时,就算不吃饭,

坐在露台上喝一杯也是极好的。


下午阳光的角度刚刚好,打在脸上暖洋洋的,

房顶上总有等着日落的猫,

比起城市里的人造胜景,

原来心中的诗和远方就近在咫尺。




有爱的小贴士

店名:Toast at The Orchid

人均137元

地址:鼓楼东大街宝钞胡同65号(近南锣鼓巷)

电话:010-85659295

营业时间: 10:00-23:00(除周二)


撰稿丨幕后抄手   

编辑丨北苑赵本山

 摄影丨文青