专栏名称: 豆果美食
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在末伏,吃它最解燥,一年只有20天能吃到 !

豆果美食  · 公众号  · 美食  · 2020-08-20 12:16

正文

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蒙阴蜜桃已有2000余年的历史, 这里属纯山区,气候温暖宜人,降水充沛,无霜期长达200天, 而且 在这里生长的桃树, 不施一粒肥料。 这些都是桃子长得如此好的重要条件。



因为交通不便和丘陵的起伏特性,很难使用大规模的机械化耕作, 所以每年的桃子都是靠果农们手工采摘、分拣, 最后再将美美的果子,送到食客们的手上。



除此之外,桃树生长的土地管理也十分讲究, 每一片能种树的土地,都要经过几年的自然养地过程。 这也是果园产量不高的原因之一。


另一个原因,则是桃树结果后只留下三分之一左右的果子, 这样桃树的压力减小了, 桃子生长所需的营养才能保证,结出的每一颗桃子都是“品质果”。


末伏里的最后一口甜,黄桃要吃鲜!


刚摘下来时的新鲜黄毛桃有点硬, 但是非常甜!



放几天熟透了的桃子会变软些,这时候的桃子 肉感紧实 而多汁,清新的黄桃香气非常浓郁,入口甜甜润润, 让人吃过一个后还想再吃,完全停不下来……








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