别样的设计人生：从同济土木的研究生到平实麻辣烫的熬汤者

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现在他只是在人生还来得及改变的时候，

做了一个简单的决定，

—— 做忠于自己的人。

HOT TOWN五角场店

他说人在吃麻辣烫的时候，

才是最真实的自己，

因为你只会选择自己喜欢的。

然而他对麻辣烫是爱恨交加的，

爱是因为发自内心的喜欢，

恨是因为内心的不解。

“为什么麻辣烫总是脏乱差？

为什么麻辣烫总是不被很多人待见？

这不是因为人们心中有偏见

只是因为她的确不够好。 "

闪电般地辞职之后，

没有任何时间停留，

也没告诉身边朋友，

他便全心投入到 他的麻辣烫筹备当中去了。

在他心中，

麻辣烫应该是干净的。

所以汤底一定不能勾兑，

一定不能加任何添加剂。

为做到汤鲜味美，

他四处拜师学艺。

辗转成都，宁波和江西

最终研制成了自己独特的汤底。

秘制汤底的食材

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