专栏名称: 美食家常菜谱做法
美食家常菜谱做法,每天学做一道菜,每天新口味,俘虏TA的胃。
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剩米饭巧变美食, 这样做真的是太美味了

美食家常菜谱做法  · 公众号  · 美食  · 2017-02-24 07:55

正文

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5、炒至米饭散开,水分减少,米粒开始跳动即可盛出装盘

6、将鸡蛋以小火单面煎成喜欢的程度,盖于炒饭上


★菠萝炒饭★



材料:菠萝 1个、米饭 1碗、鸡蛋 1个、胡萝卜 1段、黄瓜 1段、柿子椒 1/2个、虾 5个、植物油 2汤匙、食盐 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、料酒 1/2汤匙


做法:

1、菠萝从三分之二处切开

2、用勺子挖出里面的果肉

3、弄出来的果肉切丁,放在淡盐水中泡半个小时,剩下的果肉可以泡盐水后直接吃可以打成果汁,鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用

4、胡萝卜、柿子椒、黄瓜分别洗干净切丁,鲜虾剥出虾仁后用少许胡椒粉和料酒腌制片刻

5、平底锅中放适量植物油,放入胡萝卜翻炒一会儿

6、加入虾仁、黄瓜和柿子椒一同翻炒均匀

7、倒入米饭,继续翻炒均匀

8、倒入鸡蛋液,不停地翻炒,炒至蛋液全部凝固

9、最后加入菠萝丁翻炒均匀即可


★牛肉粒炒饭★



主材:米饭、牛肉

配料:洋葱、胡萝卜、蒜苔

调味料:盐、糖、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉







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