专栏名称: 吃喝玩乐在北京
认准大脸头像的啊!!! 其余都是山寨的!!!
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从鼓楼到三里屯,这里开了家借尸还魂的日料店

吃喝玩乐在北京  · 公众号  · 北京  · 2017-07-24 21:00

正文

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而搬到这里后,

依旧是那种前厅一吆喝,后面就全能听得见的地方,

这继承了老店的两个优点:

1.小而美 2.老板娘嗓门大。



在打够了游击战后,新的高屋更加大隐于市,

可以观摩料理长刀工的吧台、私密的榻榻米包间,

这里还多了绿植萦绕,但仍足够让你中暑的小院,

你说这里多了些许中式茶道的人文底蕴也没毛病,

本来这儿以前就是个茶室,而人总有犯懒的时候。



在新店,80%的鱼生都是直接从日本进口的鱼,

老板娘原来跑菜市场的功夫全改去机场提货了,



如果你来吃寿司,记得一定坐在里屋的吧台,

看完《寿司之神》你就懂我的意思了。



上等的和牛、正统的烤物、煮物及天妇罗,

不同于之前的小居酒屋,这里则主打会席料理,

简单地说,就相当于西餐中的fine dinning,

请客的话,不一定能吃饱,但足够有面儿了。








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