专栏名称: 山西老乡俱乐部

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魅力山西（美食篇）| 山西家家户户都喜欢吃的粉条豆腐丝

山西老乡俱乐部 · 公众号 · 山西 · 2017-02-16 00:01

正文

粉条豆腐丝

阳泉市所属平定县有道名菜：粉条豆腐丝。这道菜主料是粉条和油豆腐丝，成菜特点是，豆腐丝是炸过的，外脆里嫩，菜看着很温和，没有一点热菜的感觉，但吃起来烫嘴，所以，地道的饭店都会说，我们做得是不冒烟的正宗粉条豆腐丝。

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