都说「吃清淡点」更健康，具体该怎么吃呢？

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一个 60 公斤的成人，一天需要摄入 60～70 克蛋白质。蛋白是是身体各个器官组织的主要构成材料，有些高血压朋友蛋白质摄入不足，血压反而升高，有可能就是血管弹性变差的缘故。

有研究发现，植物蛋白质有助于血压下降，而动物蛋白质对血压的下降似乎帮助不大。

有高血压朋友在选择蛋白质来源时，推荐植物性蛋白和鱼、蛋等食品（但对于肾功能不全的患者，植物蛋白有可能增加肾脏负担，需要多考虑鱼肉和蛋等）。

得了高血压也不是就此告别红烧肉、猪肘子了，但注意不能多吃，每天最多吃鸡蛋大小的一块。

膳食纤维：去除有害物质

膳食纤维存在于蔬菜、水果、菌类和各种粗粮中，对身体好处多多：

• 适量摄入膳食纤维，能帮助肠胃蠕动，促进食物消化吸收；

• 庞大的吸附能力，能将众多有害的、有毒的、有致癌性的物质一并带出体外；

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