这东西是个宝，这样吃延年益寿、护血管，却没什么人知道

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这也让土豆享有“地下苹果”的美誉。

在很多人心中，香蕉是最好的钾元素来源，但事实并非如此。

有关数据显示，100克香蕉中含钾256毫克，而相同重量的土豆含342毫克，芋头含378毫克，并且后两者的热量均低于香蕉。

以土豆为代表的含钾蔬果有助于降低血压 ，每天坚持吃1个中等大小的土豆（约130克），可使脑卒中的发病率降低40%。

土豆能降低胆固醇

由于土豆富含碳水化合物，所以一直被当成补充能量的食物，但其实 它 也是维生素C和膳食纤维的极佳来源 。

土豆中含有的抗性淀粉对消化系统功能有益，当其到达大肠部位后，能发挥出降低胆固醇的功效。

此外，土豆也是B族维生素和微量元素的很好来源，同时它的脂肪含量较低，是能保护心脏的白色蔬菜。

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