权威回复| 预包装食品拆包散卖，如何规范，是否违法？

主要观点总结

本文咨询了关于商超预包装食品拆包散卖零售的规范问题。主要涉及到预包装食品拆开销售是否可定性为散装食品，以及相关法律责任和标签规定。

关键观点总结

关键观点1: 预包装食品拆开销售按散装食品管理

无论原包装是预包装还是散装食品，将其拆开分装在容器中进行销售，均按散装食品管理。需要遵守《食品安全法》关于散装食品标签、质量保障等规定。

关键观点2: 标签要求

对于散装食品，需要在容器、外包装上标明食品名称、生产日期或生产批号、保质期、生产经营者名称、地址、联系方式等内容。

关键观点3: 法律责任的界定

将预包装食品拆开作为散装食品销售，需要有效保障食品安全。如果不能有效保障，则可能违反《食品安全法》的相关规定，需要履行食品安全主体责任并可能面临法律处罚。

关键观点4: 预包装食品的分装与散装销售的区分

分装食品涉及重新定量包装，属于食品加工，需要食品生产许可证。不具备分装的资格的，不能生产分装食品。而预包装食品的销售，只要符合相关规定，是可以的。

关键观点5: 案例解析

文中通过具体案例解析了预包装食品拆包散卖的相关问题，包括如何区分散装预包装食品与分装食品，以及相关的法律责任。

正文

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咨询问题：散装预 包装食品属于散装食品还是预包装食品 ？

问

尊敬的总局领导您好，请问一下，一家超市进购了大包或者大箱包装的散装糕点，大包装上标识标签齐全，执行标准为GBT20977。在销售前超市将大包装打开然后使用小包装提前分装好，但是小包装上无任何标签就进行了销售。

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