盒马鸡蛋被抽检出兽药残留！涉“致癌致畸”成分，网友：绷不住了

今日女报 · 公众号 · · 2025-05-13 16:07

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“地美硝唑”有致癌危害

不得在动物性食品中检出的兽药

地美硝唑 是硝基咪唑类抗原虫药，可用于治疗禽组织滴虫病等。地美硝唑具 有“三致”的危害，即致癌、致畸、致突变 ，还具有遗传毒性。 长期摄入残留地美硝唑超标的食物，可能会让人产生耐药性，药在人体蓄积，还可能会引起肝肾功能受损。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，地美硝唑为允许作治疗用， 但不得在动物性食品中检出的兽药。

甲氧苄啶甲氧苄啶 为抗菌增效剂，常与磺胺类药物一起使用。长期食用甲氧苄啶残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1—2022）中规定， 甲氧苄啶在家禽的蛋中最大残留限量值为10μg/kg。

无抗鸡蛋 与普通鸡蛋在区别主要体现在‌抗生素使用的方面 ，无抗鸡蛋在生产过程中‌严禁使用抗生素‌，确保无药物残留，符合更高安全标准。而普通鸡蛋可能存在抗生素用于疾病预防的情况，残留风险较高。

对此，有网友表示“绷不住了”，担心家里和外面的买的鸡蛋。