飞行员吃它护眼，女神靠它冻龄，水果皇后真的有用

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蓝莓中的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素、纤维的含量十分可观，其他水果具备的功效，蓝莓几乎样样不缺。那么，让蓝莓小小身板屹立在水果之颠的到底是什么？

答案是： 花青素 。

花青素 是 纯天然的抗衰老营养补充剂，也是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂 ，能够帮我们对抗身体的各项机能衰退。

蓝莓中的 花青素成分有15种之多，并且是所有检测过含花青素 的蔬菜和水果中最容易被人体吸收的 。蓝莓吃下去2个小时，我们就能血液里检测到花青素了，就是这么快速有效。于是，蓝莓最被人们津津乐道的在于以下3方面的功能：

① 全方位无死角的对眼睛好

花青素能促进视网膜细胞中视紫质的合成与再生，预防重度近视及视网膜剥离，缓解视力疲劳、增进视力。

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