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江南晚报  · 公众号  · 社会  · 2025-05-31 11:16

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“往年第一茬杨梅会偏酸一点

但今天我尝了一下

头茬的风味就很不错。


檀溪村顾女士家种了约50棵杨梅树,品种是檀溪乌梅种,也准备今天少量开采。“今年雨水少,个头偏小,但是天气热,果子熟得早,比往年早了3-5天成熟。尤其是山顶光照好,熟得早, 预计头茬能采百来斤 。”目前,顾女士家的杨梅订单已经接了100多筐,其中头茬杨梅已经预订出了30多筐,还有不少老客户预约来采摘。



头茬马山杨梅 (5).jpg


“今天试吃了一下,头茬杨梅的颜色已经红得发紫了,但个头还不大,口感还属于酸中带甜,可能对能吃酸的人来说味道刚好。最好再熬一熬, 等雨水让杨梅发胖,再晒几个太阳,就能达到最佳口感了。 我家准备过了端午再正式开采。”西村社区果农鲁文效说,今年因为前期雨水少、阳光足,等到正式成熟上市,口感应该挺甜的,而且甜得比较快,“往年6月初的时候,杨梅没有现在这么甜,也没有这么紫。”





杨梅






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