简单的北京人，过着不简单的日子！

正文

请到「今天看啥」查看全文

“装垫儿台”

所谓的“北京话精髓”，吞音，说着也并不简单。要快速地说出一段话还得藏起来几个字您想想简单吗？ 不过老北京人可不爱这么说话，咱讲究的是个字正腔圆，不是嘴里含着热茄子！

吃饭不简单

北京人对炸酱面的爱是深入到骨子里的。“煮熟面，倒上酱，拌一拌不就成了？”哪有这么简单啊！ 光是这碗酱，炸起来就有不少讲究，用料得用五花肉、炸的时候料不能太多、酱还得 ...

除了这碗酱，面还得是手擀面，要吃还就得吃锅挑儿。面跟酱准备好了，还得弄点菜码。菜码有明码跟暗码，什么季节吃什么都有不同的讲究。 您说这碗面吃着多难啊。

咱再说说北京人都无法拒绝的麻酱。 澥芝麻酱可是门技术活，㧟出来芝麻酱后得加盐加水，然后顺时针搅拌等待麻酱和水相融合。水还不能一次加完， 吃个麻酱都这么麻烦。

其实吧，咱北京人吃饭最麻烦的不是这技术活，而是脑力。 一天三顿吃什么才是最大的问题，得换着花儿吃，老得想着怎么换顿儿。 您说吃顿饭简单吗？

出门不简单

请到「今天看啥」查看全文